大(dà)衆網濟南(nán)6月17日(rì)訊（記者 滿德利）果品暢銷印度、阿聯酋、新加坡、俄羅斯等國(guó)家和地區，年(nián)出口蘋果、蜜桃500餘櫃，年(nián)出口創彙2000萬美元……這樣的數據放(fàng)到4年(nián)前，對于山(shān)東萬華食品有限公司董事(shì)長劉宗路(lù)，是想也不敢想的成績。

　　山(shān)東萬華食品有限公司的所在地蒙陰縣，果園面積達100萬畝，其中蜜桃65萬畝、蘋果20萬畝，是名副其實的果品之鄉，被命名爲全國(guó)果品生(shēng)産十強縣、中國(guó)蜜桃之都(dōu)、中國(guó)桃鄉。

　　該縣分(fēn)管農業的副縣長王錦棟告訴大(dà)衆網記者，全縣林果業快(kuài)速發展的同時，也遇到了市場供大(dà)于求、果品銷售難的問(wèn)題，特别是蜜桃保鮮期短(duǎn)，不耐長途運輸，這成爲制約蒙陰蜜桃産業健康發展的瓶頸。

　　“蜜桃不耐儲存，，短(duǎn)時間内賣不掉的話(huà)就(jiù)要爛在地裡(lǐ)，風(fēng)險太高。這是我們一直很糾結、頭疼的事(shì)情，最近幾年(nián)我們一直在這上面下功夫。”王錦棟說(shuō)。

　　萬華食品公司董事(shì)長劉宗路(lù)做了“第一個吃(chī)螃蟹的”人(rén)，他(tā)們與上海地區的科(kē)研院所進行技術(shù)合作(zuò)，嘗試使用保鮮技術(shù)将蜜桃出口到迪拜，然而經過一個月的船(chuán)期到了迪拜，貨櫃裡(lǐ)的蜜桃已經爛了一半。他(tā)們隻能眼睜睜的看(kàn)着土(tǔ)耳其的蜜桃在迪拜賣出每斤40元人(rén)民(mín)币的高價。

　　第一次嘗試失敗的劉宗路(lù)一籌莫展，直到他(tā)們找到了山(shān)東商業職業技術(shù)學院。

　　山(shān)東商業職業技術(shù)學院的山(shān)東省農産品貯運保鮮技術(shù)重點實驗室是依托該校(xiào)食品科(kē)學與工(gōng)程、制冷(lěng)與空調等學科(kē)的科(kē)研資源組建而成。果蔬等農産品貯運保鮮技術(shù)正是這個實驗室的重點研究方向之一。

　　蜜桃的包裝袋使用的是實驗室自(zì)主研發的專用納米包裝材料

　　山(shān)東省農産品貯運保鮮技術(shù)重點實驗室到萬華食品公司進行了實地考察和現場指導。實驗室主管郭風(fēng)軍指着該公司包裝間告訴大(dà)衆網記者，原來(lái)公司包裝間的屋頂都(dōu)不保溫，裝貨用的月台也幾乎是敞開的，運輸車輛(liàng)進進出出，導緻包裝間的溫度很容易上升，非常不利于果品的保鮮。

　　改造後的包裝間

　　随後實驗室技術(shù)團隊進行了大(dà)刀闊斧的改造：月台改成了半封閉式，屋頂使用了保溫材料，使包裝間的溫度大(dà)大(dà)降低。這還(hái)不夠，蜜桃的包裝袋也換成了專用納米包裝材料。實驗室還(hái)集成自(zì)主開發了移動式果蔬真空預冷(lěng)裝備、果蔬冷(lěng)鏈物流運輸箱、冷(lěng)鏈物流微環境監控系統等多項設備與技術(shù)，從(cóng)包裝到運輸全流程，幫助萬華食品公司打造了成熟的農産品跨境物流品控技術(shù)。

　　移動式高精度貯運一體(tǐ)化裝備

　　技術(shù)改造完成，萬華公司又出口了一貨櫃蜜桃。一個月以後在迪拜打開貨櫃再看(kàn)：一箱桃裡(lǐ)面，隻有一兩個有斑點，完全不影(yǐng)響食用。好果率接近100%，保鮮期30天！成功了！

　　“這一櫃蜜桃出口的成功，讓我們接到了2000噸的蜜桃訂單。在2015年(nián)，我們将大(dà)量的蒙陰蜜桃發往迪拜，當年(nián)僅蜜桃就(jiù)創彙1000萬美元，讓我們蒙陰蜜桃在中東站(zhàn)住了腳。”萬華食品公司董事(shì)長劉宗路(lù)說(shuō)。

　　蒙陰蜜桃跨境出口流程圖

　　有了山(shān)東商業職業技術(shù)學院冷(lěng)鏈運輸技術(shù)的支持，萬華食品公司如(rú)虎添翼，如(rú)今果品運銷歐洲、迪拜、新加坡等高端市場，三年(nián)來(lái)出口果品累計(jì)8萬餘噸，創彙8000多萬美元。

　　看(kàn)到學院與企業技術(shù)合作(zuò)的成功案例，從(cóng)去(qù)年(nián)開始，蒙陰縣主動向山(shān)東商業職業技術(shù)學院伸出了橄榄枝，邀請(qǐng)學院領導參觀考察，開始了緊密合作(zuò)。

　　在蒙陰，除了萬華這樣的大(dà)型跨境電商企業以外，還(hái)有3000多家中小型的電商和微商企業，這些企業主要通過線上銷售，通過汽運和空運方式進行運輸，保鮮技術(shù)也同樣重要。

　　根據蒙陰縣的需求，農産品貯運保鮮技術(shù)重點實驗室的張長峰教授帶領團隊集中攻關，在短(duǎn)時間内解決了蜜桃保鮮技術(shù)，通過保鮮膜、冰袋和包裝技術(shù)的改造，使果品保鮮期延長到7天時間，促使蒙陰縣蜜桃銷售線上線下暢通無阻。“無論什麽渠道購(gòu)買的蜜桃，消費者收到的時候都(dōu)基本不變樣！學院的專業和技術(shù)直接轉換爲了生(shēng)産力！”王錦棟副縣長高興的告訴記者。

　　嘗到了技術(shù)合作(zuò)的甜頭，6月9日(rì)，蒙陰縣與山(shān)東商業職業技術(shù)學院達成了建立戰略合作(zuò)協議(yì)。參觀完學院以後，王錦棟副縣長表示，該院的電子商務、網絡營銷、老年(nián)服務與管理(lǐ)等專業，都(dōu)有合作(zuò)的空間。“山(shān)東商業職業技術(shù)學院專業太接地氣，拿來(lái)就(jiù)能用！”王錦棟表示，下一步，我們将在科(kē)技研發、品牌塑造、市場推廣、人(rén)才培養等方面與學院繼續展開深度合作(zuò)。

　　在當天的戰略合作(zuò)簽署儀式上，山(shān)東商業職業技術(shù)學院黨委書(shū)記馬廣水也對雙方合作(zuò)的前景表示出樂觀，他(tā)表示，下一步，學院将會把智力、技術(shù)和項目資源輻射到廣大(dà)農村地區，組織團隊到各自(zì)對接的縣、鄉、村和農戶，從(cóng)質量興農、綠色興農、科(kē)技興農、電商興農、教育興農等多個方面開展幫扶工(gōng)作(zuò)，推動當地社會經濟建設，助力精準扶貧和鄉村振興。