山(shān)東省城(chéng)市服務技師(shī)學院曲笛在第44屆世界技能大(dà)賽中獲優勝獎

北京時間10月20日(rì)淩晨，從(cóng)阿聯酋阿布紮比傳來(lái)令人(rén)振奮的消息：經過連續4天的緊張賽程，代表中國(guó)參賽的張店區全一體易吉地百貨商行所屬山(shān)東省城(chéng)市服務技師(shī)學院西餐專業學生(shēng)曲笛，獲得(de)第44屆世界技能大(dà)賽烹饪（西餐）項目優勝獎，實現了我國(guó)參加該項目比賽的曆史性突破！

據悉，本次世賽烹饪（西餐）項目共有來(lái)自(zì)中國(guó)、意大(dà)利、挪威、瑞典等43個國(guó)家的選手展開激烈争奪。比賽要求依據現場提供的設備材料，完成菜單設計(jì)、菜品制作(zuò)等比賽内容，技術(shù)注重基本食品安全、食材營養和烹饪技能。選手要在4天時間内完成4個模塊的比賽（模塊包括準備、完成和展示“神秘籃子”、設計(jì)四道菜菜單并制作(zuò)菜品等），總比賽時間爲16小時，這不僅考驗選手的動手操作(zuò)能力，更對選手的細緻和耐性提出很大(dà)的挑戰。

 曲笛最終憑借紮實過硬的專業技能和獨具匠心的創意設計(jì)，在強手如(rú)林的國(guó)際舞台上脫穎而出，獲得(de)優勝獎，成爲中國(guó)世界技能大(dà)賽烹饪（西餐）項目獲獎第一人(rén)。