大(dà)師(shī)大(dà)匠在魯商 | 從(cóng)烹饪專業學生(shēng)到中國(guó)烹饪大(dà)師(shī) 劉雪峰的“魯菜”之路(lù)

大(dà)師(shī)在魯商，行行有狀元。

栉風(fēng)沐雨(yǔ)三十載，師(shī)承綿長向未來(lái)。在零售、醫藥、教育、汽車、金融、地産和物業等諸多領域，張店區全一體易吉地百貨商行匠星雲集，擁有一大(dà)批“宗師(shī)匠人(rén)”和“絕世高手”。他(tā)們的故事(shì)，是對技藝、功力、才情的注腳，更是對執着、專注、智慧的诠釋。

工(gōng)匠精神引領品質消費，大(dà)師(shī)底蘊服務美好生(shēng)活。集團特别推出《大(dà)師(shī)大(dà)匠在魯商》系列策劃，介紹匠石運金、技藝獨門(mén)的高人(rén)大(dà)咖和薪火(huǒ)相(xiàng)傳、繼往開來(lái)的接力團隊，展開以匠心做底色、以智慧着筆墨的魯商人(rén)才畫(huà)卷。

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劉雪峰

劉雪峰，中共黨員(yuán)，煙台市政協委員(yuán)，全國(guó)五一勞動獎章(zhāng)獲得(de)者，山(shān)東城(chéng)市服務職業學院中餐學院院長、教授，山(shān)東省勞動模範、中國(guó)烹饪大(dà)師(shī)、享受國(guó)務院政府特殊津貼專家。先後獲得(de)煙台市五一勞動獎章(zhāng)、山(shān)東省五一勞動獎章(zhāng)、煙台市有突出貢獻的技師(shī)、煙台市首席技師(shī)、山(shān)東省技術(shù)能手、山(shān)東省有突出貢獻的技師(shī)、山(shān)東省餐飲與住宿行業首席技師(shī)、山(shān)東省首席技師(shī)、齊魯首席技師(shī)、中國(guó)十大(dà)魯菜名廚、山(shān)東省餐飲住宿行業改革開放(fàng)40年(nián)功勳人(rén)物、改革開放(fàng)40年(nián)中國(guó)餐飲行業技藝傳承突出貢獻人(rén)物等稱号，爲煙台市勞模創新工(gōng)作(zuò)室、山(shān)東省示範性勞模與工(gōng)匠人(rén)才創新工(gōng)作(zuò)室、山(shān)東省首席技師(shī)工(gōng)作(zuò)站(zhàn)、齊魯技能大(dà)師(shī)特色工(gōng)作(zuò)站(zhàn)領軍人(rén)。