大(dà)師(shī)大(dà)匠在魯商｜楊棟：課程思政匠心獨運弦歌不辍文脈赓續

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大(dà)師(shī)在魯商，行行有狀元。

栉風(fēng)沐雨(yǔ)三十載，師(shī)承綿長向未來(lái)。在零售、醫藥、教育、汽車、金融、地産和物業等諸多領域，張店區全一體易吉地百貨商行匠星雲集，擁有一大(dà)批“宗師(shī)匠人(rén)”和“絕世高手”。他(tā)們的故事(shì)，是對技藝、功力、才情的注腳，更是對執着、專注、智慧的诠釋。

工(gōng)匠精神引領品質消費，大(dà)師(shī)底蘊服務美好生(shēng)活。集團特别推出《大(dà)師(shī)大(dà)匠在魯商》系列策劃，介紹匠石運金、技藝獨門(mén)的高人(rén)大(dà)咖和薪火(huǒ)相(xiàng)傳、繼往開來(lái)的接力團隊，展開以匠心做底色、以智慧着筆墨的魯商人(rén)才畫(huà)卷。請(qǐng)跟随我們的鏡頭和文字，走進集團所屬高校(xiào)，聆聽“大(dà)師(shī)大(dà)匠”的精彩講述。

楊棟：
課程思政匠心獨運弦歌不辍文脈赓續

教師(shī)、考官、文旅人(rén)……楊棟的身(shēn)上有許多“頭銜”，但(dàn)對他(tā)來(lái)說(shuō)，最重要的稱呼或許是“匠人(rén)”。他(tā)的匠人(rén)精神不僅體(tǐ)現在專于技能、攻于育人(rén)，更重要的是他(tā)無時無刻不在研究思政課程和課程思政，傾注心力将思政元素向專業課滲透 ,給專業課增添溫度和情懷。

以技爲長，以德爲先

教學過程中，楊棟格外注重将思政融入課程，從(cóng)文旅中發掘傳統思想，引導學生(shēng)傳承與創新中華傳統優秀文化，實現對學生(shēng)進行知識傳授、價值塑造和能力培養的多元統一。同時，他(tā)緻力于在大(dà)賽中展現課程思政内容。2022年(nián)，楊棟在參賽導遊詞中加入了對京劇(jù)程派藝術(shù)創始人(rén)程硯秋先生(shēng)登臨泰山(shān)時刻下“禦霜”石碣的講解。2023年(nián)，他(tā)在學生(shēng)的自(zì)選導遊詞《泰山(shān)岱廟銅亭》中，以青銅鑄造技藝“失蠟法”爲視角，深入挖掘古代科(kē)技文明，探尋失蠟法近千年(nián)來(lái)的應用與變革，得(de)到專家學者的一緻好評。

楊棟最驕傲的事(shì)，是指導學生(shēng)6次獲得(de)教育部全國(guó)職業院校(xiào)技能大(dà)賽導遊服務賽項一等獎。“我陶醉于與學生(shēng)一起努力、一起成長的過程。和學生(shēng)一起研究設計(jì)講解内容，讓課程思政在大(dà)賽中得(de)到展現，這讓我感到自(zì)己的付出是有價值的。”楊棟說(shuō)。

在學習過程中引領學生(shēng)認識、探索旅遊資源，從(cóng)而提高旅遊專業學生(shēng)景點探究和寫作(zuò)能力，是他(tā)一直奉行且擅長的方式。

傳古承今，弘揚内外

賞景思人(rén)、以景傳情，是楊棟在導遊詞講解中着重突出的部分(fēn)。在介紹蓬萊閣的導遊詞中，他(tā)講到了崖石上馮玉祥将軍題寫的“碧海丹心”四個大(dà)字：民(mín)族存亡的關鍵時刻，馮将軍前往膠東考察當地海防情況，宣傳抗日(rì)救國(guó)主張，并以“碧海丹心”表達了決心。遊客在參觀名勝的同時，吸收了曆史知識，感受到人(rén)文情懷。學生(shēng)在學習過程中，潛移默化地被影(yǐng)響、感染着。“之前有學生(shēng)盲目追星，一段時間的學習後，他(tā)們崇拜的對象逐漸轉變成了曆史名人(rén)、大(dà)師(shī)能手、大(dà)國(guó)工(gōng)匠等。我默默關注着他(tā)們的些微變化，每時每刻都(dōu)很欣喜。”

楊棟深知，旅遊不僅要面對國(guó)内遊客，更需要給外國(guó)遊客講好中國(guó)故事(shì)。涉外導遊在旅遊跨文化交流中占據重要的角色，于是，他(tā)尤其注重學生(shēng)的英語表達。“學生(shēng)在參賽時英語導遊口語測試是重要一環，平時我也會訓練學生(shēng)用英文講解非物質文化遺産，這些素材已被很多出版單位引用。”楊棟驕傲地說(shuō)。

不拘傳統，靈活創新

新的時代背景下，楊棟将傳統的旅遊教育打出了文旅融合創新牌：更加注重傳統文化浸潤，課程中設置大(dà)量傳統工(gōng)藝、美食制作(zuò)、VR沉浸式體(tǐ)驗等。“大(dà)數據、人(rén)工(gōng)智能及相(xiàng)關的雲計(jì)算、移動互聯網技術(shù)将大(dà)大(dà)提升文旅産業的運行效率、服務質量和産品标準，給旅遊職業教育帶來(lái)了新效率、新便利、新體(tǐ)驗、新秩序、新格局和新挑戰。”爲了滿足目前對新型人(rén)才的要求和學生(shēng)就(jiù)業的需求，楊棟一刻不停。

“是學校(xiào)成就(jiù)了我。正是學校(xiào)旅遊職業教育領先的位置，我才能參與國(guó)家研學旅行管理(lǐ)與服務、旅遊管理(lǐ)職教本科(kē)等專業标準的開發制定工(gōng)作(zuò)。”在目前197所首批雙高計(jì)劃院校(xiào)中，青島酒店(diàn)管理(lǐ)職院的旅遊職業教育處于引領地位，培養體(tǐ)系被很多院校(xiào)學習模仿。“在學校(xiào)快(kuài)速發展的良好态勢下，能和學生(shēng)們共同創新、一起成長，讓我感到格外幸福和滿足。”

沒有比人(rén)更高的山(shān)，沒有比腳更長的路(lù)。爲培養更優秀的人(rén)才、适應未來(lái)的職業教育發展以及社會和經濟環境，楊棟說(shuō)：“我将以終身(shēn)學習爲目标，不斷調整學習方式和教學方法，永遠(yuǎn)年(nián)輕，永遠(yuǎn)在路(lù)上。”

楊棟簡介

青島酒店(diàn)管理(lǐ)職業技術(shù)學院文旅學院旅遊管理(lǐ)專業負責人(rén)，山(shān)東省青年(nián)技能名師(shī)，6次獲得(de)全國(guó)職業院校(xiào)技能大(dà)賽導遊服務賽項優秀指導教師(shī)，3次獲得(de)全國(guó)旅遊院校(xiào)服務技能大(dà)賽優秀指導教師(shī)，GTTP世界旅遊案例研究大(dà)賽、世界旅遊英語寫作(zuò)大(dà)賽優秀指導教師(shī)。參與中國(guó)特色高水平高職學校(xiào)和專業群建設、國(guó)家級示範專業點、國(guó)家級現代學徒制等國(guó)家級、省級、市級質量工(gōng)程項目30餘項。山(shān)東省文化創新獎，國(guó)家級課程思政教學名師(shī)，山(shān)東省教學成果獎一等獎，山(shān)東省職業院校(xiào)教學能力大(dà)賽一等獎，教育部全國(guó)職業院校(xiào)技能大(dà)賽教學能力比賽二等獎，國(guó)家級教學成果獎二等獎。

（文/周全圖/青島酒店(diàn)管理(lǐ)職院）