青島酒店(diàn)管理(lǐ)職業技術(shù)學院坐(zuò)落于素有“紅(hóng)瓦綠樹(shù)、碧海藍天”之稱的中國(guó)最美海濱城(chéng)市、中國(guó)最宜居城(chéng)市——青島，是經教育部批準成立的省屬公辦全日(rì)制普通高校(xiào)。學校(xiào)辦學曆史可(kě)追溯到1945年(nián)成立的私立青島商科(kē)職業學校(xiào)，經過幾代人(rén)的不懈努力，2002年(nián)在山(shān)東省青島商業學校(xiào)和山(shān)東省飲食服務技工(gōng)學校(xiào)基礎上創辦青島酒店(diàn)管理(lǐ)職業技術(shù)學院。
學校(xiào)是我國(guó)第一所獨立設置的酒店(diàn)管理(lǐ)職業技術(shù)學院，是中國(guó)特色高水平高職學校(xiào)和專業建設計(jì)劃建設單位，是山(shān)東省首批特色名校(xiào)、山(shān)東省首批優質高等職業院校(xiào)、青島市首批品牌高職院校(xiào)。學校(xiào)順利通過了山(shān)東省高職高專院校(xiào)人(rén)才培養工(gōng)作(zuò)水平評估、全省高職院校(xiào)人(rén)才培養工(gōng)作(zuò)評估、德育與校(xiào)園文明建設評估，并取得(de)了優秀等級。入選國(guó)家旅遊局旅遊職業教育校(xiào)企合作(zuò)示範基地、全國(guó)郵政行業人(rén)才培養基地，榮獲“全國(guó)職業教育先進單位”“山(shān)東省職業教育先進單位”“山(shān)東省先進基層黨組織”“省級文明單位”“省級文明校(xiào)園”“青島市文明校(xiào)園”。
青島酒店(diàn)管理(lǐ)職院堅持以“文化引領、品牌引領”作(zuò)爲校(xiào)園文化建設總體(tǐ)思路(lù)，以建設特色校(xiào)園文化爲核心，以堅持文化育人(rén)爲重點，确定了“勤、真、靈、雅”的校(xiào)訓、“愛心、實力、責任”的校(xiào)風(fēng)，“自(zì)立自(zì)強、唯實唯新”的學校(xiào)精神，打造和傳播“微笑(xiào)文化”，形成了特色鮮明的校(xiào)園文化生(shēng)态。
學校(xiào)堅持“就(jiù)業導向、産教融合、專業領先、國(guó)際視野”的辦學方針，明确“聚焦酒店(diàn)業辦專業”的思路(lù)，圍繞酒店(diàn)業産業鏈需求，提出建設國(guó)内一流、國(guó)際知名的酒店(diàn)業全科(kē)型專業鏈的目标。
學校(xiào)堅持“雙師(shī)型”教師(shī)個體(tǐ)成長和“雙師(shī)型”教學團隊建設相(xiàng)結合，提高教師(shī)教育教學能力和專業實踐能力，基本建成一支師(shī)德高尚、技藝精湛、專兼結合、充滿活力的高素質“雙師(shī)型”教師(shī)隊伍。
學校(xiào)深化産教融合、校(xiào)企合作(zuò)，打造校(xiào)企合作(zuò)命運共同體(tǐ)，努力提高人(rén)才培養質量。牽頭成立了山(shān)東現代酒店(diàn)業職業教育集團。校(xiào)企共建了山(shān)東文旅産業學院、順豐運營管理(lǐ)學院、舜和餐飲産業學院等8個産業學院，推進人(rén)才培養、專業建設和服務社會良性互動。
學校(xiào)落實立德樹(shù)人(rén)根本任務，以“立德樹(shù)人(rén)、興教爲民(mín)”爲使命，培養“紳士風(fēng)度、淑女(nǚ)風(fēng)範”的職業化人(rén)才。學校(xiào)重視學生(shēng)技能培養，2012年(nián)以來(lái)，累計(jì)獲得(de)餐廳服務、烹饪、中英文導遊、中餐宴會設計(jì)、西餐宴會設計(jì)、市場營銷技能等國(guó)賽項目一等獎27個。
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